🏀淇趣蛋🏀
2022-06-04

香气:★★★★ 甜度:★★★★ 酸度:★★ 风味:花巧克力,柑橘,柠檬,焦糖,黑醋栗 这个豆子也是朋友的个人分享,他自己先冲了一次,水温93℃,约38克水,闷蒸20秒,大水流注入,慢速4小圈,快速4大圈,中心注水至225克。 高温喝起来舌尖微甜,酸味比较低,柠檬草的味道,低温的时候居然有巧克力香,甜度还不错,口感清甜,清新果香。 我冲,水温93℃,约30克水,闷蒸20秒,大水流注入,慢速4小圈,快速4大圈,中心注水至225克。我跟朋友的冲法就是区别在于增加中间注水的时间,增加水量。感觉出来的苦味多了,但是巧克力的香味增加了。 喝起来总体差不多,就是喝起来增加了巧克力余味,尾段轻微果酸,醇厚度一般。 但是要吐槽的是官方说的黑醋栗的是什么味道呢?