1⃣️这款豆子酒韵比较明显，主要是白兰地酒桶发酵的，甜感一般

1⃣️这款豆子酒韵比较明显，主要是白兰地酒桶发酵的，甜感一般般，荔枝的风味并不是很明显，酒韵是主调，可能是白兰地酒桶处理法的原因，酒的风味压住了其他风味。略微偏酸，不喜欢酒韵明显的不推荐，个人不太喜欢。 2⃣️冲煮 器具：V60 粉重：20g粉（粉水比1:15） 滤纸：三洋 水：93°C农夫山泉 柔和的均衡口感 三段式注水 约40g水打湿咖啡粉,焖蒸约30s 。 1绕圈注水至160g 2绕圈注水至240g 3中心注水至最大水量 总时间2min30s 左右 3⃣️风味 干香主要也是酒香香气，非常的明显。湿香明显酒香和少许的蜂蜜风味。 入口即感受到清晰明确的酒香，有些许黑醋栗的风味，中等偏高酸质，甜感一般般。停留片刻酸质似乎更强烈了一些，有柠檬和菠萝的酸质，下咽前有类似西柚一样的的微弱甜感，下咽后出现绿的茶感，尾段有些涩感，且涩感有点明显。余韵中等偏短回甘弱。温度降低后，茶感更明显了，整体甜感很平，白兰地酒韵明显，自己不太喜欢。