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goto是个群友推荐给我的品牌,说主理人非常非常厉害什么的,他们家价格倒也还可以,喝过几款口粮豆也不错,tb店铺粉丝不多还比较偏小众也可能营销没做好,看到的各位可以去尝试他们家的口粮。 冲煮参数: kalita铜 一刀流 ks:14 15g 1:14 82℃ 2min10s 干香:是柔和的可可和黄糖以及清新的泥土?可以这么理解带有木头味儿。 湿香:湿香有轻微甘蔗的香甜清爽以及坚果,可可。 高温:高温入口很清口,可能跟我水粉笔拉的比较开有关,不太会冲深烘,入口是清爽的坚果香气,混合这可可的微甜和柔和的苦感已经杏仁这种坚果的苦,然后是微微的柠檬酸,清淡但是明亮甚是有点尖锐,余韵短促。 室温:酸感上升,酸质变弱了,从柠檬转向了柑橘的调性,其他苦感和甜感偏弱了。整体很清淡舒服。


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