这个豆我喝了三次，一直没有喝到期望的味道，可能我不适合中烘豆

这个豆我喝了三次，一直没有喝到期望的味道，可能我不适合中烘豆吧…… 第一次： 粉量：15g 研磨度：C40 26 水温：90 冲煮：三段式，30g水焖蒸35秒，二段150g水，三段加了点凉水到85度，大水流中心注水至240，2分10秒截流 总结：这包豆子打开就油乎乎的，说是中烘，我看着得奔着深烘走了……头一回冲这么深的豆子，感觉得翻车，果然不妙，硬说喝到了什么风味的话，闻起来有一股烤糊的地瓜皮的味道，喝起来口感倒是挺醇厚的，刷锅水是甜的，总之不是我想象中的甜蜜地瓜汁。 第二次： 好喝了那么一点，不过还是有细粉糊墙。 豆子：Bob低因糖心蜜薯 粉量：15g 研磨度：C40 27 水温：85 冲煮：30g水焖蒸，二段注水至150，1分15秒开始三段注水至240。二段下水很顺利，三段开始下水就明显变慢，为防过萃，2分钟截流，此时杯中水位还有最高点的一半左右。 总结：研磨调粗了一格，水温降了一些，比昨天好喝了不少，柔和的酸出来了，甜感也有，就还是一股糊烤地瓜味。总归这包豆子不至于难以下咽了。 第三次： 拿去馆子里让老板给做了一杯Dirty，酸苦，应该是过萃了，感觉浪费了冰博客牛奶，完全没有甜和香。总之，跟这只豆八字不合