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还是来自彻哥的投喂~冲完隔壁同事被香到了,过来“要”走了....所以我只能提供高温表现给大家作参考了。 豆香:淡淡的核果香 粉干香:正常的核果感+淡淡的甜感,类似蔗糖 冲煮:栗子c2-22刻度,92℃水温,15g粉240ml水,扇形三孔滤杯带焖蒸三段式,70ml焖蒸45s,绕大椭圆圈再中心注水至180ml,等待10s后先绕小椭圆圈后中心注水注入剩余水量,2m25s流完 咖啡液香:有一些杏仁的香气+红糖蔗糖黄糖混合的甜感 高温口感:入口有一点草木的感觉,混杂着一些杏仁感,口感比较醇厚,中后段有一点淡淡的微莓果类酸质,尾段返蔗糖红糖的混合甜感,回韵还不错,可惜全程都会有一点点淡淡的烤榛仁味,不是特别明显 这支豆子如果放到50~60℃那样,应该表现会更好,会是一支喝起来会很舒服的巴西黄波旁~
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