冷漠的🍍🐔
2022-05-24

金姐投喂包里面一款哥伦比亚拼配手冲豆,是卡杜拉拼奇洛索。origami树脂滤杯+155蛋糕滤纸,粉量15g,水温89摄氏度,粉水比1:15。试验性地尝试低水温多段注水(30-90-145-180-215)不过感觉30g水闷蒸是不充分的(从结果来看,一刀流比较合适吧) 干香有点红茶粉的感觉,湿香是比较新鲜的柑橘类香气。可是入口顿觉苦涩,且口感浑浊不干净。这种伴随着烟熏杂味的苦涩,即便吞咽后也久久不散。除此之外,我只能品尝到少许新鲜柠檬的酸质以及红糖柠檬干的尾韵了。 个人感觉该拼配组合是生搬硬套而成的,两种风味走向截然不同的豆子如同两辆从各自车道强行并入拥挤单行隧道的车子,最终只能堵得慌,难以自由发挥双方的优势,无疑是1+1<2。俗话说得好,勉强无幸福。