去北京的线下店喝的！没想到出品超棒。 豆子的处理方式是双重厌

去北京的线下店喝的！没想到出品超棒。 豆子的处理方式是双重厌氧发酵水洗，哥伦比亚🇨🇴天堂庄园的豆子 小哥做的冲煮，就没有记录详细参数。 但是这款豆子我要夸一下，高温段的草莓表现超级棒，是明显的甜感。后面到中温段百香果的酸香后来居上。 用的陶杯装的，香气扩散很明显，是那种回味尤有余香。我本来不是很喜欢酸的很明显的，但是小哥很安利，说这款层次分明很有特色。 因为很久没有喝到莓果风味这么突出的豆子，加上天堂的评价最近不是很好。所以还有惊喜的加分！ 一个小细节，小哥出品会先用5g左右豆子确认好研磨度。很严格了！