手冲一刀切： 水温：92度 粉水比：1:

手冲一刀切： 水温：92度 粉水比：1:15 器具：v60，使用c40研磨（24格） 先温杯，然后取15g粉，用30g水闷蒸30s。然后围绕中心点绕圈式注水，最后定点中心点注水，快到225g时截流。 风味：入口有明显的柑橘感，酸度明亮舒适，后半段有红糖甜感，尾调有茶感，但整体口感像兑水了一样，可以喝到这些风味但整体口感淡，但口感还算干净。 手冲三段式： 水温：90度 粉水比：1:15 器具：v60，使用c40研磨（26格） 同样先温杯，然后取15g粉，用30g水闷蒸30s。接着围绕中心点缓慢画圈式注水后定点中心位注水至160g。最后一段围绕中心点快速画圈式注水后定点中心位注水至225g（截流）。 风味：入口先是柑橘感，像柑橘硬糖，酸度明亮舒适，甜度还比较高，红糖感还算突出，温度下降后茶感更丰富，但还是整体口感风味淡，在埃塞豆子里不算突出。