王哪跑
2022-05-11

手冲 烘焙程度:浅度烘焙 冲煮器材:v60 研磨程度:1z k-plus 8.0 粉量:15g 粉水比:1:15 水温:93度 时间:1:35 香气:🌟🌟🌟🌟🌟 酸度:🌟 甜度:🌟🌟🌟 风味:花香、红茶、莓果、枫糖 总结: 这支豆子是我买的第一支粉波旁,买的时候也是刚入坑没多久,当时应该是因为名字很粉红,所以才入手的,但没想到确是很令人惊喜的一支豆子。当时冲煮手法很拙劣,就是在网上看视频然后照猫画虎,但冲不来依旧很好喝,久久不能忘呀。干香是花香伴随着红茶风味为主,还夹杂着一些枫糖或者黄糖等味,焖蒸过程花香特别好闻,萃取过程中,红茶感就很突出,高温入口后,茶感满满,微微的莓果酸甜加上红茶的醇厚,尾韵枫糖甜感十足,口感干净细腻顺滑,真的很好喝,温度降下来一些后,枫糖的甜感更明显,有点像红糖水或者板蓝根的那种味道,很甜,这是最早喝过的第一支粉波旁,印象很深,虽然冲煮数据都是之前刚入坑时在本本上记的,但味道却一直记到现在,而且是在前几天一直冲不好新买的粉波旁之后,脑子里味道越发的好喝。