藏情
2022-05-08

豆香:杏仁+枫糖的甜感 粉干香:基本都是枫糖甜感 冲煮:栗子c2-21刻度,92℃水,16g粉,240ml水,v60四六法集中萃甜,共用时3m10s 咖啡液香:烤花生皮的味道+一点点甜感 高温口感:入口有一点点的水,然后进入前段开始有一些些花生皮+杏仁的味道,中后段是持续的枫糖甜,余韵长 温度下来一点之后:水感消失,前段的杏仁和烤花生皮风味也流失了很多,开始持续的枫糖感回甜,但是不压舍也不齁,就是淡淡的,持久的枫糖感(可以参考m记的枫糖味烤鸡翅那种甜感) 室温口感:又开始水水的了....只有淡淡的甜味 这个豆子是我入坑巴西黄波旁的开始,第一次喝到中烘豆子具有这么强的甜感和回甘,还不错。