藏情
2022-05-05

豆香:浓郁的花香,杏桃甜味 粉干香:金桔+杏桃的酸香明显了很多,伴有紫罗兰的芳香 冲煮:栗子c2-20刻度,90℃水温,16g粉256ml水,Origami折纸滤杯一刀流,70ml焖蒸,剩余水量一次性绕圈注入,总用时2m30s 咖啡液香:紫罗兰+淡淡柠檬柑橘杏桃混合果汁的感觉 高温口感:紫罗兰的香气从头到尾都很明显,入口是很舒服的橘子甜感+一点点淡淡的酸,回甘是也是紫罗兰的香味,但是比较淡而且余韵稍微有点空,不是很好捕捉 温度下来一点之后:前中段像加了紫罗兰浓缩液的不酸不甜的橘子汁,甜酸平衡,苦感基本没有,很舒服的花果汁,后段开始有返一点橘子皮的酸涩感,花香减弱但还是能捕捉到的程度 室温口感:前中段的酸甜感同步流失,依旧很平衡,变成了带着花香的小甜水,后段返一点点金桔的刺激酸,但是不会糊嘴,一下子就过去了,然后喉咙往上感觉都被花香充斥了 之前喝过一支中浅烘的紫风铃,风味是甜感更突出一些的杏桃味。这支烘焙度没有那支那么深,但是酸甜很平衡,是一支比较不错的小清新花果豆,感兴趣的朋友们可以试一下。