感谢kc姐带我喝40的詹森 冲煮方案（大概）：v60 15g

感谢kc姐带我喝40的詹森 冲煮方案（大概）：v60 15g粉 1：15左右的粉水 香气：用origami的品香杯闻的，香气聚拢了可以很明显的味道水蜜桃的香气，不同于桃乐茜那种香精类一样的假蜜桃。是那种水果摊那种自然的蜜桃。 风味：高温喝上去可以感觉到复杂的风味。我觉得应该不是单纯的日晒应该还是多多少少有点厌氧的风味。他是有很着厌氧发酵所带来的复杂风味但是并没有那种发酵感。我觉得前端是那种热带的菠萝的风味，带有着不错的甜感。中段我觉得是有一点草莓的感觉。后端有着很长的尾韵。回甘很好。 日晒的詹森是比较的复杂多层次的风味。如果让我形容我觉得像是我今天吃的松饼加培根加草莓和奶油。松饼就是整只豆子干净的基调一个很好的表现舞台，培根就是其中草莓类的风味让人眼前一亮，而那一点厌氧所带来的丰富复杂的热带水果调，菠萝，芒果类的风味就是其中的奶油和草莓。让整只豆子都丰满起来。他们各自存在并且融合在一起毫不违和。