赵不萌
2022-05-02

我的意式口粮豆 51粉碗,16.5g粉萃取30g液体,用时29s 做牛奶咖啡十分浓郁,但不会有烟味,喝起来很醇厚并且有一点酒味,特别是做椰乳拿铁(椰乳+牛奶+浓缩)的时候酒味和这两者结合起来莫名有一点太妃糖的味道,还是很特别的,我喜欢用明治、优诺、水牛奶这些清甜的奶做,加上豆子本身甜感不错,有一种互相衬托的感觉。 虽然是重度烘焙,但是做美式也不怎么苦,不会像一些深红豆子一样又烟又苦像刷锅水,甜感很强,这是我的甜感启蒙豆子,酒香味会更浓,虽然拼配了云南卡蒂姆,但是那种特殊的树皮味其实很难喝出来了。 53元/227g的价格还是可以当口粮的,就是经常下架买不到,非活动时得买两包才包邮。 总之,好喝,会回购!