五一小长假进入了豆慌期，每条评价都是且写且珍惜。幸好及时收到

五一小长假进入了豆慌期，每条评价都是且写且珍惜。幸好及时收到节前用24元钱购入的100g萨尔瓦多。从品牌官微那里了解到，豆种是我之前完全没接触过的bernadina（瑰夏和其他豆种的杂交）大大满足了我的猎奇心理。 烘焙日期是4月27日，理论上是需要养养的，而且上午刚清理完手磨。可不知怎的，我就是按捺不住内心的狂热，用上暌违已久的台湾小泰磨滤杯冲了一泡（栗子C2-21，90℃，15g，1:15，1'46） 虽然已经提前醒了豆布过粉，冲煮时也没出现大问题，但是成品的味道依然不太令人愉悦。花香比想象中要饱满，口感也比较干净；不过酸质偏向青苹果肉+果皮的感觉，厚实带涩（尚未能品出杨桃风味）直至尾段果糖甜感才略有体现。如果养足时间的话，这支豆子应该还是挺不错的，是我出手过于仓促了。