邦尼666
2022-04-21

一支由埃塞的水洗&日晒和哥斯达黎加的莫扎特拼配而成的豆子,中度烘焙带来喜人的酸甜均衡口感。 - 这次用这支豆子做一杯特调,16g咖啡豆萃取出120g咖啡液体,加入0.5OZ单一糖浆,SHAKE杯满冰,摇匀,滤网过滤后,橙皮喷香。 - 首先闻到的是令人愉悦的橙皮精油味,入口是非常舒适的红色莓果汁调性,酸甜喜人。因为shake的手法,使豆子原本的芝士风味更加顺滑绵密,甜感较突出。