indulge
2022-04-08

第一次尝试BANDB这个品牌,也是之前没听说过的。花魁5.0,烘焙的整体中规中矩,没有太突出的点,本身5.0的品质较往年而言,就有所下降,所以对这支豆子的要求也不会很高。 冲煮方案: c40 25 v60 92℃水 aquacode 75ppm 三段式 40g水焖蒸30s 中细水流注水到140g绕圈注水 1min后再先绕圈后中心注水 风味描述: 干香就是一些玫瑰花,桃子和梨的调调。湿香会有一些百香果的风味出来。高温段整体的感觉是一点点的🍓,🍑,然后带有一些玫瑰花的香气。但都表现的比较弱。中低温段会有百香果的酸质,整支豆子品质一般,无功无过。