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xyz是我的咖啡启蒙,从本科喝到读研,从青岛到上海,很幸运,现在已经六年了,这家店还在。 我最常去店里点的就是科契尔,有时候是上课前,有时候是演出前,最后一次已经是毕业晚会前了。 老板最喜欢用的器具是聪明杯,15g粉225g水会用勺柄搅拌,注水后等待1分半。 其实已经过去几年了,我也喝了很多埃塞的豆子,那种明亮活泼圆滑的酸质依旧让我印象深刻。他也会让我闻干香,告诉我茶感和花香。风味品鉴时候会说这次有柠檬茶的味道。 其实有时候喝的也不一定是风味,也算是一种回忆,希望老板的生意越来越好,感谢相遇。
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