今天喝的是哥伦比亚 钻石庄园的紫卡杜拉 日晒 中烘 研磨度看

今天喝的是哥伦比亚 钻石庄园的紫卡杜拉 日晒 中烘 研磨度看图一和图三 15g粉 225ml水 水温92度 干香：桃子的甜以及花香非常明显 还带有姜的风味 湿香：入口桃子和荔枝的甜还是很明显，酸感偏弱不尖锐，body不足（有可能是粉颗粒偏粗的缘故） 总体感觉：酸度低，甜感很高，醇厚度不足 这款豆子适合不喜欢酸度很明显（紫色浆果）的咖啡豆以及深烘咖啡豆带来的黑巧克和焦糖等风味，喜欢甜感偏足的啡友 ps：看风味描述有百香果的风味，下次冲煮的话，可以试着把豆子磨细一点，水温再降一点，看能不能把百香果的酸体现出来