indulge
2022-03-23

这支rila的哥伦比亚木瓜优格,个人不太喜欢,发酵感太重,也是中浅烘焙度的一支豆子,采用菠萝提取乳酸菌发酵水洗,奇奇怪怪的特殊处理法,这很哥伦比亚 冲煮方案: c40 26 v60 90℃水 三段式 40g水焖蒸30s 中细水流注水到140g绕圈注水 1min后再先绕圈后中心注水 风味描述: 干香时有较为浓厚的木瓜和芝士的味道,可以称得上重发酵处理了。高温段偏木瓜,姜糖甜,转凉后,奶油质感会表现的好一些,整体的圆润度是有的,只能说不符合个人口味对这类豆子比较无感