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研磨度:汉匠k6 归零后1圈30格 水温:93度 粉水比:1:16 滤杯:hario v60树脂01 冲煮方法:正常三段式 2min15s移开滤杯 风味描述:玫瑰 甘蔗 枣 红茶 这支豆子整体风味复杂,玫瑰和枣的香气最先凸显,入口后略有涩感,余味回甘。但是老实讲,这支豆子的整体表现,不看产品介绍,入口很难相信是一支水洗豆,我和朋友都认为口感更像蜜处理,缺少了一些水洗的干净。这支豆子前后也冲了几次,但是表现得始终不是很让人满意,新滤杯到了之后试试用蛋糕杯冲煮一下,看看能不能更加平衡甜感更加突出,v60感觉和这支豆子的适配度不是很高,有机会再来更新。
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