ai维奇¬_¬
2022-03-14

研磨设备汉匠k6,1圈45格。冲煮器具v60陶瓷滤杯,三段式冲煮 磨完豆子干香很收敛,大都是柚子的展现,蕴藏一些花香。湿香会绽放一些菠萝和柠檬的酸感,很轻的香没有苦的感觉。 温度高时入口会有丰富的轻水果感,整体干净轻盈,尾端舌后部份略微涩感,喝完后能感受到一丝白色花香。温度降到中段时整体酸感提高,但也属于平衡状态,综合水果的风味开始大规模扩散。 总结:整体感觉风味指向性不是很明确,入口还是以不利于分辨的复杂果香为多,豆子烘焙的一般般,如果更深一些或许会更有利于风味的表达。