来自挪威老牌咖啡店Solberg&Hansen的冬季限定的萨

来自挪威老牌咖啡店Solberg&Hansen的冬季限定的萨尔瓦多🇸🇻 研磨度：刻度120(玲珑R1) 水温：92 粉量：16 粉水比：1:15 时间：2:00 豆子的品质好，还挺耐萃的。高温是明亮的莓果的酸质，酸质不会很尖，是舒服的酸。因为蜜处理的原因，中温的甜感普通处理法更足，同时能清晰喝到苹果，肉桂的风味。尾段就是焦糖的甜感。凉下来之后就是杯蜜糖果汁🍹。整体酸甜平衡，甜感突出，但也不会盖住莓果的酸质，很好喝的豆子。这个豆子还是从国外运过来，清关花了很久时间，相当于养了一个月的，风味表现还是清晰，实在让人惊讶。